河北省茶文化代表團(tuán)雅安“吉祥”茶之旅
以茶相會,共敘茶緣
今天,河北省茶文化代表團(tuán)的茶友們置身在吉祥茶業(yè)數(shù)千噸的茶倉中,伴著幽幽古樸的藏茶陳香拉開了本次雅安藏茶品鑒交流會的序幕。
沖泡出來的藏茶能充分的展現(xiàn)它最真實(shí)的面貌,加工當(dāng)中的工藝上有問題能在沖泡的過程中展現(xiàn)出來,因?yàn)闆_泡出來的藏茶每一泡的口感和香氣都有其不同的層次,故而此次藏茶品鑒都將采用沖泡的方式。
其實(shí),沖泡出來的藏茶富有層次感很好喝,但煮出來的藏茶卻醇厚馥郁更勝一籌,因?yàn)樵谥蟮倪^程中,隨著高溫的蒸煮藏茶在加工當(dāng)中的一些小瑕疵會被掩蓋掉。
首先茶藝師為大家沖泡的是本次雅安吉祥茶之旅活動,公司專門制作的紀(jì)念茶,本款茶由非遺傳承人,公司董事長梅樹華先生選用2015年一級原料與老料拼配精制而成,重量500克/磚,限量1000磚,每一磚進(jìn)行編號。
本款產(chǎn)品名稱為“吉祥送?!保凹椤笔俏覀児镜钠放?,“吉祥”在中華民族代表美好祝福的寓意,取名“吉祥送?!贝砦覀儼炎蠲篮玫淖8K徒o各位嘉賓,祝福各位嘉賓吉祥如意,福祿雙收。在包裝設(shè)計(jì)上“?!弊植捎煤J圖案來表示,葫蘆在生活中被人們認(rèn)為是“福和祿”的代表,諧音就是“福祿”,將福字與葫蘆結(jié)合,寓意“福祿雙收”。
第二款茶為一款散藏茶,名為“老樅芽細(xì)”,芽細(xì)是藏茶的傳統(tǒng)名稱,老樅是指茶樹樹齡比較老的茶樹,四川的茶樹是中小葉種,屬灌木型,不會長成參天大樹,樹齡在五六十年的已屬比較難得,本款產(chǎn)品選用五十年代末期開荒種茶時期載種的茶樹,樹齡在60年以上,采用藏茶傳統(tǒng)制作技藝與輕焙火相結(jié)合,使這款茶既有傳統(tǒng)藏茶的風(fēng)格,又有比較明顯的香氣,茶氣足,耐沖泡。
第三款茶是一款2008年的康磚茶,在雅安當(dāng)?shù)匾汛娣?0年,包裝為傳統(tǒng)竹篼包裝,有5kg和10kg兩個規(guī)格,藏茶使用竹篼包裝已有上千年的歷史,因?yàn)檠虐采鷳B(tài)環(huán)境良好,盛產(chǎn)竹子,雅安市是只國寶大熊貓的科學(xué)發(fā)現(xiàn)地,大熊貓的食物就是竹子,歷史上藏茶包裝就地取材延續(xù)至今。歷史傳承到今天根據(jù)藏茶存放的特點(diǎn),竹篼是非常適合的,天然環(huán)保材料,透氣性好,適合藏茶存放過程中需要與空氣接觸進(jìn)行后期轉(zhuǎn)化。本款產(chǎn)品選用生長周期較長的原料生產(chǎn),滋味醇厚、湯色紅濃明亮,糯香明顯,具有很好的消脂去膩效果。為方便消費(fèi)者保存和飲用,吉祥茶業(yè)把這款茶拆開裝成紙盒包裝,因存放多年,每塊凈含量約450克,20盒/件。
第四款茶是一款1996年金尖茶,竹篼包裝,10kg/條,傳統(tǒng)金尖是5斤一塊,一條茶里面有4大塊。存放于西藏昌都海波4000米以上高原地區(qū),因空氣干燥,形成了這款茶獨(dú)特的高原香,湯色橙黃明亮,滋味醇和,入口甘甜。具有很好的消脂去膩和調(diào)血糖的效果。為方便消費(fèi)者保存和飲用,我們把這款茶拆開用木箱包裝,凈含量約2.4kg每箱。
簽 約 儀 式
四款藏茶品鑒完畢,伴著茶香的縈繞,此次吉祥茶業(yè)與河北省茶文化代表團(tuán)共簽約7個,至此,吉祥茶業(yè)將分別進(jìn)駐7市:張家口、秦皇島、唐山、邢臺、邯鄲、衡水、海南。大家對吉祥藏茶的認(rèn)可與喜愛成為了吉祥茶業(yè)前進(jìn)的動力,揚(yáng)帆起航,吉祥茶業(yè)也將力爭更上一層樓!時光不老,愿您與茶相伴!